Hamur İşleri

İsterseniz çay saatlerinde yada gün toplantılarınızda ikramlık olarak yapabileceğiniz, iç malzemesi beğeni toplayan kahvaltılık tarifinin adım adım yapılışı ile yine sizlerleyiz. İçinde yeşil soğan bulunan bu hamur işinin içine biraz maydanozda ekleyebilirsiniz. İç malzemesi oldukça çeşitli ve oldukça lezzetli bu yemek tarifinin kolay yapılışı hemen dikkatleri çekiyor. Hazırlanan hamur dan...

Şeklinin güzelliği ve yapılış kolaylığı ile beğeni üstüne beğeni toplayan, tel tel ayrılan balon poğaçanın sırrı şeklinde tarifi sayesinde, hazır alınmıştan daha lezzetli hamur işleri yapabilirsiniz. Bu tarifin yapılışındaki sır ve bütün poğaça tarifi ve açma hamurlarını lezzetinin ve muhteşem kıvamının bütün malzemelerin ılık kullanılmasından geçiyor. Süt ılık hatta sıcağa...

Tel tek dökülen ve yapılışı zor olarak bilinen, simit değil poğaça tarifini herkes zorlanmadan yapabilsin diye ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Verilen ölçülerle hazırlanan hamurun en büyük püf noktası  hamurun içine eklenen sütün ılık hatta sıcağa yakın olmasından geçiyor.  Bu sayede hamur hem daha çabuk mayalanıyor hemde daha lezzetli oluyor.  Bu...

İlk bakışta baklava sanılan, baklava çıtırlığında ve tazeliğinde olan, hiç unutamayacağınız börek tarifini herkes yapabilsin diye sizlerleyiz. Bu böreğin yapılışı son derece kolay ve farklı. Genellikle yufka oklavaya sarılarak şerbetli tatlılar yapılır. Bu sefer bu yapılış tekniği börek de kullanılmış. Hamur işi sevenler için kısa zamanda pişen ve kısa zamanda...

İsterseniz hemen yapın isterseniz poşetleyip buzluğa kaldırın ve canınız istediği zaman bu harika börek tarifini yapabilirsiniz. Buzluğa at ister misafire ister kahvaltıya yap böreğinin iç malzemesine olarak bolca patates kullanılıyor. Rulo şeklinde yapılan ve kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek pişirilen bu tadı doyulmaz hamur işini isterseniz peynirli de yapabilirsiniz...

Bu hamur işini yerken emin olun kaç kat olduğunu saymakta zorlanacaksınız. Tel malzeme ile 40 kat poğaça yapmanın sırrını bilerek bütün hamur işlerinizi bu tekniği kullanarak yapabilirsiniz. Bu poğaçanın sırrı hamur aralarına sürülen tereyağından geçiyor. Tereyağı ile yapılan katlı poğaçanın katlarını saymakta zorlanacaksınız. İsterseniz içini sade yapın, isterseniz dilediğiniz iç...

Pişi tarifleri içinde kesin sonuç alınan ve kesinlikle yağ çekmeyen bu puf puf kabaran hamur işi tarifini hemen denemelisiniz. Bu Tarifi Denemeyen Çok Şey Kaçırıyor  tarifini isterseniz kahvaltılık tarif olarak, isterseniz çay saatleri için yapabilirsiniz. Yanında peynir ve zeytin ile çay saatlerinin yıldızı olan kolay tarifi hemen denemelisiniz. Mayalı tarifin...

Poğaça tarifimi desem börek tarifimi desen bilemedim bu kolay tarife. Özel sosunda pişen poğaça tarifini çay saatleri için mutlaka denemelisiniz. Özel hazırlanan kendine has sosu ile pişen bu enfes tarifin içine patatesli yada peynirli iç malzeme ekleyebilirsiniz. Özel günler için yada özellikle pazar günleri tüm aile ile yapılan pazar kahvaltısı...

Poğaçadan kocaman bir tepsi çay saati poğaçası yapabilirsiniz. Kenar kısımları içi dolgulu poğaçalardan hazırlanan, sofranın yıldızı kahvaltılık tarifini görenler çok şaşıracak. İlk olarak kenar kısımları için poğaça hamuru hazırlanıyor. Bu hamurdan koparılan parçalar içleri doldurularak tepsiye diziliyor. İç malzemesi bu işlemden sonra hazırlanmaya başlanıyor. İçine eklenen malzemeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz....

Sodalı poğaça zor bilinen ama aslında yapılışı son derece kolay hamur işi tariflerinden biri. Yapılışı ilk kez paylaşılan hamur işi tarifi çok severek yapacağınız tariflerden biri olacak. İsterseniz çay saatleri için, isterseniz gün toplantıları için severek yapacağınız tariflerden biri. İç malzemesi olarak hem peynirli karışım yakışan, hemde patatesli iç malzeme...

Artık ekmek almaya son vereceksiniz bu suda pişen ekmek tarifini görüp, yapılışını öğrendikten sonra. Ilık süt ile hazırlanan ve süt ile hamuru hazırlandığı için son derece lezzetli olan bu hamur işi tarifini yemeye doyamayacaksınız. Bu verilen hamur ölçülerinden en az 8 tane ekmek çıkacaktır. Sabah kahvaltısı için 8 kişilik bir...

Bu börek o kadar farklı ve o kadar lezzetli ki yemeye doyamayacağınız hamur işi tariflerinden biri. Sofrayı şenlendiren kahvaltı böreğinin lezzeti damağınızda kalacak. İç malzemesi olarak peynirli malzeme kullanılan, benim yağlı beyaz peyniri çok yakıştırdığım ama isterseniz lor peynir kullanarak yapılan bu eşsiz tarif sayesinde parmaklarınızı yiyeceksiniz. Bor cam içinde...