Hamur İşleri

Şip şak hazırlanan ve dakikalar içinde sofraya gelen, sofranın gülü kahvaltılık tarifinin kolay ve ayrıntılı yapılışı ile karşınızdayız. Sabah kahvaltı sofralarında en çok beğenilen ve sofrada aranan hamur işi tariflerinden biri. İçine ne isterseniz o malzemeyi ekleyebilirsiniz. İçine kahvaltı tabağında kalan her çeşit peyniri kullanarak değerlendirebilirsiniz. Tavada pişen tarifi pişirirken...

Bol sebzeli ve son derece doyurucu tava böreklerinden biri sizlerle. Unsuz kahvaltılık tarifinin içinde karnıbahar olduğuna ve içine un olmadığına kimse inanmıyor. İçine dilediğiniz kadar yeşillik yada dilediğiniz malzemeyi ekleyerek yapabilirsiniz. İlk olarak karnıbahar suda haşlanır ve incecik doğranır. Sonrasında patatesler soyuyor ve rendelenir. Sonraki adımda kalan bütün malzemeler incecik...

Kış mevsimin en besleyici sebzelerinden biri olan ıspanağı kullanarak harika bir hamur işi yapabilirsiniz. Oklava kullanmadan tül inceliğinde açılan yufkası ile yapılan bu tek porsiyonluk böreklere gören herkes bayılacak. Zar yufkadan ikramlık börek tarifinin içine ıspanak kullanabilir yada patatesli iç malzeme kullanabilirsiniz. Hazırlanan ve dinlendirilen yumuşak hamur yağlanan tezgah üzerinde...

Çok lezzetli ve şık sunumu ile dikkatleri çeken 3 malzemeden atıştırmalık börek tarifini herkes kolaylıkla yapabilir. Tek porsiyonluk halinde hazırlanan, ikramlık olarak yada kahvaltılık olarak sofralara yakışacak bu hamur işini yiyenler hemen tarifini isteyecek. Hazırlanan hamurun mayalanmasını beklemeden hemen yapmaya başlayabilirsiniz. Hamurdan alınan küçük parçalar küçük küçük açılır. İçine peynir...

Kandil günlerinde dağıtılması adet olarak bilinen un gibi dağılan kandil simidi tarifini almak yerine evinizde yapabilirsiniz. Susama bulayarak yada çörek otuna bulayarak bu harika hamur işini yapabilirsiniz. Hamuru hazırlarken kullanılan yağın yumuşak olması ve içine eklenen, süt ile lezzetlenen hamuru sayesinde bu simit gerçekten çok lezzetli olacak. Akşamdan yapıp sabah...

İsterseniz tavada pişirin, isterseniz fırında pişirin bu katını sayan çıkmayan kahvaltılık tarifini. İster oklava ile hamur açmayı bilin yada bilmeyin, her iki şekilde de kolayca bu harika hamur işini açabilirsiniz. İçine bolca tereyağı sürülen ve isterseniz iç kısmına biraz rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Açılan hamurun içine yağ sürülür. Bu şekilde hamur...

Hazır yufka ile yapılan en gösterişli börek tariflerinden biri olan, bu yenen gül böreği tarifinin şeklinin güzelliği hemen dikkatleri çekecek. Hazır yufkadan yapılmasına rağmen sanki el açma yufka ile yapılmış lezzette olan hamur işini severek yapacaksınız. Kahvaltılık olarak, özel günlerde, çay saatlerinde yada gün toplantılarında ikramlık olarak yapabilirsiniz. İçine ne...

Çok güzel görünün ve lezzeti gerçekten çok farlı olan birlikte en güzel kahvaltılık tarifini denemek için hiç zaman kaybetmeyin. Bir tepsi içinde yapılan ve tek parça gibi duran bu börek tarifi aslında tek tek yapılan hamurlardan oluşmakta. Tek tek yapıldığından kesmeden yada dilimlemeden eliniz ile kopararak bu hamur işini ikram...

Poğaçaya yada açmaya benzeyen harika bir hamur işi tarifi. İsterseniz iç malzeme ile isterseniz sade olarak yapabilirsiniz bu çıtır kuruvasan poğaçası tarifini. Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır.  Hamur biraz kalınca açılır ve bu hamur üçgen parçalar halinde kesilir. Her parçanı dışa gelen tarafına peynir yada lor peyniri...

Kısacık zamanda pişen, içine eklenen kaşar peyniri sayesinde bu tarifi severek yiyeceksiniz. İkramlık olarak bile benim çok sevdiğim, herkesin bilmesi gereken kolay yemek tarifi iç Dış malzemesi şaşırtan parmak kahvaltılık tarifini denemeyen kalmasın. İlk görenler hamur ile yapıldığını sanıyor bu tarifin. Aslında içinde hiç hamur yok bu tarifin. Dış kısmında...

Kekli börek olur mu demeyin bu pratik dilsiz böreğini görmeden. İçine kek hazırlanarak hazır baklava yufkası ile yapılan bu laz böreğini yiyenlerin tadı damağında kalıyor. İncecik baklava yufkaları ile, bir paket yufka ile tam bir tepsi börek yapabilirsiniz. Bu hamur işi tarifi şerbetli bir tarif. Duyanlar inanmasa da tatlıya hazırlanan...

Verilen malzeme ölçülerini kullanarak, en az 11 tane 3 kaşık yoğurttan 1 tepsi ekmek tarifini yapabilirsiniz. Bu tarz hamur işi tariflerine genellikle yoğurt eklenmez. Yoğurt hem hamurun kabarmasını engeller hemde çok lezzetli olmamasını sağlar diye bilinir. Fakat bu kahvaltılık tarifinin içine eklenen yoğurt lezzetine lezzet katıyor. Kısa zamanda mayalanan, kısa...