Sönmeyen Börek Yapmanın Sırrı
Hazır yufka ile yapılan böreklerin en çok dert yakılan sorunu, kabaran böreklerin, fırından çıkınca hemen sönmesi. İşte bu sorunu yaşayanlar bir daha böyle bir şey yaşamasın diye, sönmeyen börek yapmanın sırrı ile sizlerleyiz. Bu tarz böreklerin iç malzemesi yada şekli nasıl olursa olsun, işin sırrı içine hazırlanan sosta gizli. Değişik şekillerde ve değişik malzemeler ile börek sosu hazırlayan var. Bu hamur işinin sosu bildik bir sos. Yufkalarınızı serdikten sonra iyice sosa bulamanız bir diğer ayrıntı. Birde hazırlanan börekleri fırına vermeden önce, sosu iyice çeksin diye en az 10 dakika bekletirseniz börek tarifi hem daha çıtır olacak, hemde fırından çıkınca sönmeyecektir. Alıntı video sayesinde hemen yapabilirsiniz. Çay saatine ikramlık olarak hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Sönmeyen Börek Yapmanın Sırrı Malzemeler
- 4 hazır yufka
- 1 tane iri soğan
- 1 tane patates
- 300 gr kadar kıyma
- Tuz,baharat
- 2 tane yumurta
- 1 bardak kadar sıvı yağ
- 1 dolu bardak süt
- Biraz tuz
