En Modern Börek Tarifi
Karnı yarık böreği olarak bilinen ve tek porsiyon olarak yapılan, dakikalar içinde pişen bu en modern börek tarifini bilmeyen çok şey kaybeder. Yapılışında öyle yufkayı rulo yapmak yada yufkaları üst üste dizmek yoktur. Yufka serildikten sonra içine bolca yağ dökülür ve iyice her tarafına sürülür. El ile yufka büzülerek orta kısımda toplanır. Bu şekilde hazırlanan yufkalar 3 parmak genişliğinde kesilir. Kesilen parçaların içine yani orta kısmına iç malzeme eklenir ve yufka her iki yandan sıkılarak tepsiye dizilir. Lezzetinden önce görüntüsü ile gönülleri feteden bu hamur işi tarifini sizlerde usta gibi yapabilin diye, Alıntı videoda ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Şimdiden herkese afiyet olsun.
En Modern Börek Tarifi Malzemeler
- 1 kg yufka
- 2 tane yumurta
- 1 küçük bardak sıvı yağ
- 1 küçük bardak süt
- 1 küçük bardak yoğurt
- 1 kap Peynir
