Yumurta Ayrılmadan Yapılan Sünger Kek Tarifi

Evde yapması gerçekten maharet isteyen ve kek kabartma sırlarının sizlerle paylaşıldığı, yumurta ayrılmadan yapılan sünger kek tarifini herkes yapabilsin diye sizlerle paylaşıyoruz. Normalde bu tarz keklerde kabartma sırrı olarak mutlaka yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Bu tatlı tarifinde kesinlikle ayrılmıyor. Bu tarifi yaparken yumurta ve Şekeri çok kıvamlı mayonez kıvamlı olana kadar çırpılması lazım. Bu işlem keki en az 3 yada 4 kat kabartacaktır. Hamurun yapılmasına geçilince bütün toz malzemeleri geniş çap içine alındıktan sonra çırpmak için kullanılan mikser en yüksek devirde çalıştırılarak hamurun çırpılma işlemi yapılır. Bu ve bunun gibi ufak ayrıntılara dikkat ederek tepsilere sığmayan kabarık kekler yapabilirsiniz. Daha ayrıntılı yapılışını sesli anlatımı ile Alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yumurta Ayrılmadan Yapılan Sünger Kek Tarifi

• 6 tane  yumurta
• 1 dolu bardak toz şeker
• yarım küçük bardak sıcak su
• 1 dolu bardak nişasta
• 1 dolu bardak un
• 1 tane vanilya
• 1 kabartma tozu