Farklı Katlanan Müthiş Kabaran Katmer Tarifi
Çayın yanına çok yakışan ve özellikle kahvaltı sofralarının aranan tariflerinden biri olan kuruvasan tarifini birde bu tarifi kullanarak mutlaka denemelisiniz. Yapılış tekniği son derece kolay ve hiç uğraştırmıyor. Tek tek yapmak ile uğraşmadan bu kahvaltılık tarifini hepsini tek seferde yapabilirsiniz. Yapılırken kullanılan su ve sütün ılık olması, hamurun çabuk hazırlanmasını ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Kullanılan tereyağı ne kadar yumuşak olursa, el ile yufkaların arasına uygulamak o kadar kolay olacaktır. Hazırlanan hamuru dakikalar içinde katlayıp pişirmeye hazır hale getirebilirsiniz. Bu tadına doyulmaz tarifin yapılışı MASMAVİ3?MUTFAKTA kanalının hazırladığı alıntı video ile sizlerle.
Farklı Katlanan Müthiş Kabaran Katmer Malzemeler
- 1 tane Yumurta
- 1 tane yumurta Akı
- 1 bardak kadar ılık Su
- 1 bardak kadar ılık Süt
- 3 tatlı kaşığı toz Şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket Toz maya
- 5 bardak Un
- 125 gr yumuşak Tereyağı
- 1 Yumurta sarısı
- 1 kaşık Süt
- 1 kap susam
Farklı Katlanan Müthiş Kabaran Katmer Yapılışı
Hamur hazırlanır ve küçük parçalar halinde hazırlanır ve hepsi açılır.
Açılan hamurlar üst üste ve aralarına yağ sürülerek hazırlanır. Bu şekilde hazırlanan hamur katlanır ve yine biraz açıldıktan sonra, üçgen şeklinde kesilir.
Katlanan hamurlar fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı ile biraz süt sürülünce nar gibi kızaran bu harika tarifi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: MASMAVİ3?MUTFAKTA
