Dışı Çıtır İçi Kıtır Şerbetli Bayram Tatlısı
İçi incir dolgulu muhteşem bir şerbetli tatlı tarifi olan, dışı çıtır içi kıtır şerbetli bayram tatlısının tadı damağınızda kalacak. Tatlının yapılışına ilk olarak incirler doğranarak başlanır. Bu incirler tava içinde biraz şeker ve su ile biraz pişirilir. Hamur hazırlanırken şerbette ocakta kaynamaya bırakılır. Tatlının hamuru hazırlandıktan sonra küçük parçalar halinde açılır. Açılan parçaların orta kısmı kesilir, içine iç malzeme eklenir ve hamur kapatılır. Bu şekilde tepsiye dizilen tatlılar nar gibi kızarana kadar fırında pişirilir. Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür. Kısa zaanda yapılan ve tazeliğini günlerde kaybetmeyen bu tatlı tarifinin yapılışını Alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz. Afiyet olsun.
Dışı Çıtır İçi Kıtır Şerbetli Bayram Tatlısı Malzemeler
- 7 tene incir
- 1 kaşık şeker
- Yarım bardak su
- 1 kap ceviz
- 200 gr tereyağ
- Yarım bardak toz şeker
- Yarım bardak irmik
- 2 tane yumurta
- 1 kabartma tozu
- 1 tane vanilya
- 3 dolu bardak un
- 4 dolu bardak şeker
- 4 bardak su
- 1 dilim limon
