Oklavasız Tel Tel Ayrılan Ispanak Böreği
Yapılışında hiç oklava yada merdane kullanılmayan, el içe tül inceliğinde açılan yufkanın iç malzemesini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Oklavasız tel tel ayrılan ıspanak böreğinin katlarını sayamayacaksınız. İç malzemesi hazırlandıktan sonra hamurlar yağda açılır. Bu hamur tarifi ile hazırlanan hamurdan açılan yufkaların hiç yırtılmaması, istediğiniz incelikte açmanıza yardımcı olacak. Sabah kahvaltılarından, ikramlık sofraları için, isterseniz patatesli, isterseniz pırasalı yada ıspanaklı yapabilirsiniz bu börek tarifini. Okul beslenmelerinde çocuklarınız içinde yapabilirsiniz. Çocuklar bu böreği severek yiyecekler.
Denemek isteyenler zorlanmadan yapabilsin diye Annemin Mutfağından kanalından Alıntı videoda yapılışı sizlerle. Afiyet olsun.
Oklavasız Tel Tel Ayrılan Ispanak Böreği için Malzemeler
- 1 dolu bardak ılık süt
- 1 tane yumurta
- 1 tane yumurta akı
- 1 dolu bardak ılık su
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 tane kuru maya
- 1 kaşık tuz
- 1 kaşık şeker
- Yeterince un
- 500 gr ıspanak
- Baharat
- 2 dolu kaşık tereyağı
- Yarım bardak zeytinyağı
Kaynak Youtube : Annemin Mutfağından
