Mısır Unlu El Açma Börek Tarifi
El açması olarak oklavasız yapılan hamur işi tariflerinden, mısır unlu el açma börek tarifini severek yapacak, beğenerek yiyeceksiniz. Kolayca yapılan ve içinde kıyma kullanılan böreği çay saatleri için yada kahvaltı sofraları için yapabilirsiniz. Hamur hazırlandıktan sonra bir süre hamur mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan koparılan parçalar el ile tezgahta açılır. Hamur açılırken mısır unu kullanılır. Bu şekilde yapacağınız hamur işlerinin daha lezzetli olduğunu ve mısır ununun hamuru ne kadar lezzetli yaptığını görünce artık hep böyle yapacaksınız.
Mısır Unlu El Açma Börek Tarifi Malzemeler
- 1 adet kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 kaşık toz şeker
- 1 dolu bardak mısır unu
- 1,5 dolu bardak ılık su
- 3 dolu bardak un
- 300 gr kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane havuç
- 2 adet patates
- Baharat
- 1 kap sıvı yağ
- 1 dolu kaşık mısır unu
- 1 yumurta sarısı
- 1 dolu kaşık sıvı yağ
- 1 kaşık kırmızı toz biber
Mısır Unlu El Açma Börek Nasıl Yapılır?
Yufkanın bir tarafı açılıp bir parçası içe doğru katlanır ve üzerine iç malzeme eklenerek, rulo şeklinde sarılır. Böreğin üzerine yumurta sarısı sürülür. Bütün ayrıntılı yapılışını Alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Kolay gelsin.
